สูตรเครื่องดื่มสมุนไพรเพื่อสุขภาพ ดับกระหายหน้าร้อน
ร้อนๆ แบบนี้ลองหาเครื่องดื่มสมุนไพรมาช่วยดับกระหาย เพิ่มความสดชื่นกันดีกว่า เพราะนอกจากจะสดชื่น อร่อยแล้วนั้น เครื่องดื่มสมุนไพรยังช่วยเรื่องสุขภาพ ร่างกายในช่วงหน้าร้อนได้ดีครับ เรียกว่าความอร่อยมาพร้อมสุขภาพที่ดีกันเลย ลองมาทำดื่มกันดูนะครับ
การดูแลสุขภาพในหน้าร้อนก็สำคัญนะครับ เพราะโรคที่จะมาทำลายสุขภาพในหน้าร้อนอย่างเช่น โรคร้อนใน ความดันสูง โรคท้องร่วง โรคท้องเสีย จึงจะพบมากที่สุดในช่วงหน้าร้อนนี้ล่ะครับ การดูแลสุขภาพในหน้าร้อนควรจะใส่ใจกับการรับประทาน และการควบคุมสุขภาพจิตให้อย่าร้อนตามอากาศนะครับ วันนี้เรามีน้ำดื่มสมุนไพรของไทยๆ ที่ช่วยดูแลสุขภาพให้คุณสดชื่น ดื่มแล้วชื่นใจ ผ่อนคลายอากาศร้อนนี้ได้ครับ และสรรพคุณการดูแลสุขภาพ ครบถ้วนทุกโรคในหน้าร้อนเลยล่ะ ลองมาทำรับประทานกันเพื่อสุขภาพที่ดีของคุณและครอบครัวนะครับ
นอกจากจะช่วยแก้กระหายน้ำและทำให้สดชื่นแล้ว ยังช่วยเรื่องสุขภาพท้อง ขับปัสสาวะ แก้นิ่ว ช่วยย่อยอาหาร และเป็นยาระบายอ่อนๆ แถมยังช่วยลดไข้และแก้ไอได้อีกด้วย
ส่วนผสม คือ กลีบดอกกระเจี๊ยบแดงสด หรือแห้ง (ใช้ได้ทั้งสองแบบ) น้ำเปล่า 5 ถ้วย เกลือป่นและน้ำตาลทรายแดงตามชอบ
วิธีทำ แสนง่าย แค่นำกลีบดอกกระเจี๊ยบมาล้างให้สะอาด แล้วใส่ลงในหม้อ ต้มไปเรื่อย ๆ จนเนื้อกระเจี๊ยบนุ่ม จากนั้นให้กรองเอาเนื้อออก แล้วนำน้ำกระเจี๊ยบมาต้มไฟอ่อน ๆ ต่อไป จากนั้นให้นำเกลือและน้ำตาลใส่ลงไปตามชอบใจ รอจนน้ำตาลละลายดีแล้วยกลงจากเตาไฟ ตักใส่ขวดแช่เย็นไว้ดื่มยามกระหาย
นอกจากนี้ ยังนิยมนำกลีบดอกกระเจี๊ยบแดงมาชงเป็นชาสมุนไพร โดนหั่นหรือสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ นำไปตากแดดหรืออบให้แห้ง เก็บไว้ในกระป๋องที่ปิดฝาสนิท แล้วนำมาชงเหมือนชงชา(กากที่เหลืออย่าทิ้ง สามารถ นำมาเคี่ยว ทำแยมได้อีก)
น้ำเก็กฮวย
ช่วยดับร้อนให้ชื่นใจในช่วงหน้าร้อนแล้ว ยังช่วยเรื่องสุขภาพภายใน แก้ร้อนใน กระหายน้ำ ช่วยให้สดชื่น ลดอาการครั่นเนื้อครั่นตัวเพราะอากาศร้อน
ส่วนผสม มีดอกเก็กฮวยแห้ง 30 กรัม น้ำเปล่า 1 ลิตร และน้ำตาลทรายแดง
วิธีทำ นำดอกเก็กฮวยแห้งมาล้างน้ำให้สะอาดแล้วใส่หม้อต้มเคี่ยวประมาณ 5 นาที เติมน้ำตาลทรายแดงชิมรสตามชอบใจ แค่นี้ก็จะได้น้ำเก็กฮวยสีเหลืองอ่อนรสหวานเย็น หากต้องการให้น้ำสีเหลืองอ่องน่าดื่มยิ่งขึ้น ให้ใส่พุดทราจีนต้มเคียว แค่นี้ก็จะทำให้น้ำเก็กฮวยมีสีสันมากขึ้น
น้ำว่านหางจระเข้
บำรุงร่างกายให้สดชื่น กระปรี้กระเปร่า แถมยังช่วยเรื่องสุขภาพช่องท้องให้ระบบขับถ่ายดี และท้องไม่ผูก เหมาะอย่างยิ่งสำหรับคนนอนดึกและอ่อนเพลียช่วยเรื่องการผ่อนคลายสุขภาพจิตได้อีกด้วย
ส่วนผสม มี ใบว่านหางจระเข้ 2 ใบ น้ำต้มสุก 1 ถ้วย และน้ำเชื่อม
วิธีทำ ให้นำใบว่านหางจระเข้ขนาดใหญ่และโตเต็มที่มาปอกเปลือก ล้างน้ำให้หมดยางสี เหลือง จากนั้นนำไปใส่เครื่องปั่น เติมด้วยน้ำสุก และปั่นให้ละเอียด นำมากรองด้วยผ้าขาวบาง เติมน้ำเชื่อมเล็กน้อย และนำมาใส่ขวดที่นึ่งแล้วเก็บไว้ในตู้เย็น ทำเก็บไว้ดื่มไม่เกิน 2 วัน
น้ำรากบัว
พืชโบราณที่กลับมาฮิตที่ครั้งกับน้ำรากบัว ใช้ดื่มเพื่อดับกระหาย และยังมีสรรพคุณช่วยบำรุงสุขภาพร่างกายครบถ้วน อย่างเช่นแก้ท้องร่วง แก้ร้อนใน ขับเสมหะ และบำรุงกำลัง
ส่วนผสม ประกอบด้วย รากบัว 2 ถ้วย น้ำสะอาด 3 ถ้วย และน้ำตาลทรายแดงตามชอบ
วิธีทำ นำรากบัวมาล้างน้ำให้สะอาดแล้วฝานเป็นชิ้นบางๆ นำไปต้มกับน้ำแล้วเคี่ยวจนกระทั่งได้น้ำเป็นสีชมพู แล้วกรองเอากากออก คนที่ชอบหวานก็ให้เติมน้ำตาลทรายแดงเล็กน้อยลงไป จากนั้นนำไปตั้งไฟจนเดือด ชิมรสชาติตามชอบใจ ตั้งทิ้งไว้ให้เย็นก่อนนำไปบรรจุขวดที่สะอาด และนึ่งเตรียมไว้เรียบร้อยแล้ว ตั้งทิ้งไว้ประมาณ 20-30 นาทีก่อนนำไปเก็บในตู้เย็นเพื่อดื่มเวลาเกิดอาการร้อนใน หรือกระหายน้ำ
น้ำว่านกาบหอย
พืชที่คนสมัยใหม่ยังไม่รู้จัก แต่ช่วยเรื่องสุขภาพในหน้าร้อนได้ดีค่ะ ใช้ดื่มเพื่อแก้ร้อนใน กระหายน้ำ และยังแก้ฟกช้ำภายในได้ด้วย
ส่วนผสม ใบว่านกาบหอย 5-15 ใบ น้ำสะอาด 2 ถ้วยครึ่ง และน้ำตาลทราย
วิธีทำ นำใบว่านกาบหอยสดมาล้างให้สะอาด แล้วนำมาหั่นตามขวางเป็นชิ้นเล็กๆ จากนั้นให้นำมาใส่ลงในหม้อน้ำเดือด ต้มให้เดือดประมาณ 3-7 นาที แล้วค่อยเติมน้ำตาลทรายลงไปตามชอบใจ แค่นี้ก็จะได้น้ำว่านกาบหอยสีชมพูอ่อน จากนั้นให้นำมากรองใส่ขวดที่นึ่งแล้ว ตั้งทิ้งไว้ประมาณ 20-30 นาทีแล้วค่อยนำไปเก็บในตู้เย็นไว้ดื่ม
น้ำบัวบก
น้ำบัวบกคงรู้จักกันดีอยู่แล้วนะครับ เรื่องบำรุงสุขภาพร่างกายก็ไม่แพ้ใคร แก้เจ็บคอ กระหายน้ำ แก้ช้ำใน ทำให้สดชื่น และยังช่วยลดความดันโลหิตสูงได้ด้วย
ส่วนผสม ใบบัวบกสด 2 ถ้วย น้ำสะอาด 2 ถ้วย และน้ำเชื่อม
วิธีทำ นำใบบัวบกสด ๆ ใหม่ มาล้างให้สะอาด แล้วนำไปสับหรือตำให้ละเอียด จากนั้นนำมากรองด้วยผ้าขาวบาง สำหรับคนที่ชอบรสหวานก็ให้เติมน้ำเชื่อมลงไปนิดหน่อย แค่นี้ก็จะได้น้ำใบบัวบกสีเขียวใสน่ารับประทาน เวลารับประทานจะใส่น้ำแข็งลงไปนิดหน่อยก็จะช่วยให้สดชื่นมากยิ่งขึ้น
เห็นไหมว่าเครื่องดื่มสมุนไพรแบบไทยๆ มีส่วนผสมง่ายๆ วิธีทำง่ายๆ แถมยังใช้เวลาไม่มาก ไม่ยุ่งยากอะไร แค่นี้ก็จะได้เครื่องดื่มสมุนไพรแก้กระหาย คลายร้อน ช่วยลดอุณหภูมิภายในร่างกาย ทำให้สุขภาพห่างไกลโรคภัยที่มาในหน้าร้อนได้ด้วยครับ แถมยังมีคุณประโยชน์ต่อร่างกายในด้านอื่นๆ ด้วย แต่สิ่งที่อยากเตือนไว้ก็คือ น้ำดื่มสมุนไพรเหล่านี้ไม่ควรทำเก็บไว้นานนัก หากแต่ควรทำดื่มเป็นครั้งๆ ซึ่งจะทำให้ได้ทั้งคุณค่าอาหาร และความหอม สด ใหม่ ซึ่งจะช่วยให้รสชาติอร่อยยิ่งขึ้นด้วย
ขอบคุณข้อมูลจาก cpfamilyclub
ผู้เขียน
หัวข้อ: เครื่องดื่มสมุนไพร ดับกระหายในหน้าร้อน (อ่าน 7874 ครั้ง)