๒๙ สุดยอดอาหารสำหรับผู้ที่ใฝ่หาความเยาว์วัย
เป็นเรื่องของพืชผักผลไม้ต่างรวม ๒๙ ชนิดที่เต็มไปด้วยสารอาหารที่ช่วยให้
เราคงความเยาว์วัยทางกายไว้ได้ ไม่ว่าจะเป็นริ้วรอยต่างๆบนใบหน้า ผิวพรรณ
การทำงานของอวัยวะต่างๆ กระดูกที่แข็งแรง ลองดูว่ามีอะไรบ้าง
๑.บลูเบอร์รี่ มีสาร แอนโทไซยานิน ช่วยในการมองเห็น
๒.พริกหยวก ทั้งสีแดง เขียว เหลือง อุดมด้วยสาร แอนตี้ออกซิเดนต์ เพิ่มภูมิ
คุ้มกันโรค อีกทั้งน้ำฉ่ำๆของมันช่วยให้เล็บของคุณแข็งแรงอีกด้วย
๓.กะหล่ำปลี ทั้งสีเขียวและม่วง อุดมด้วยวิตามินเอ ซีและเบต้าแคโรทีนช่วย
ในเรื่องของผิวพรรณ
๔.วอลนัท สารทองแดง ในเม็ดวอลนัท จะช่วยคงสภาพสีของผม ไม่ให้หงอก
ก่อนวัยอันควร
๕.แอปริคอท สารเบต้าแคโรทีนในแอปริคอท จะช่วยชะลอการเสื่อมถอยของ
เลนส์แก้วตา ทำให้การมองเห็นชัดเจนขึ้น
๖.อาโวคาโด อุดมด้วยวิตามินอี ช่วยในเรื่องผิวพรรณ ปกป้องอันตรายจาก
แสงแดด
๗.สตรอเบอร์รี่ วิตามินอีและสารบางอย่างในสตรอเบอร์รี่ จะช่วยเพิ่มความ
แข็งแรงให้กับผนังเส้นเลือด
๘.เต้าหู้ ช่วยฟื้นคืนสภาพผิวให้ดีขึ้น ป้องกันการเกิดริ้วรอยที่เหี่ยวย่นได้ด้วย
๙.ข้าวโอ๊ด ช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้ปกติ ช่วยลดความเครียด
๑๐.กระเทียม มีคุณประโยชน์มากมาย เช่น ลดไขมันในเลือด ล้างพิษ ป้อง
กันแบคทีเรีย ไวรัสจากโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ
๑๑.แครนเบอรี่ เป็นผลไม้ที่มหัศจรรย์ ช่วยต้านการติดเชื่อในระบบทางเดิน
ปัสสาวะ ป้องกันโรคเหงือกและแผลในช่องท้องได้ด้วย
๑๒.ลินสีด เป็นชื่อที่ไม่คุ้นสำหรับคนไทย ช่วยลดการอับเสบ อาการเจ็บปวด
ตามข้อต่อ ต่างๆ
๑๓.กีวี ช่วยในการไหลเวียนของออกซิเจนในร่างกาย ลดปัญหาเกี่ยวกับระ
บบหายใจในโรค หอบ หืด
๑๔.ลูกพลัม ช่วยบำรุงสมอง ระบบความจำให้ดีข้น
๑๕.กล้วย เป็นแหล่งรวมของโปแตสเซียม ช่วยในเรื่องระบบย่อยอาหารและ
ช่วยในการขับถ่ายให้ดีขึ้น
๑๖.ส้ม ควรรับประทานทั้งผลแทนที่การดื่มน้ำส้มคั้น เพราะจะได้ประโยชน์
เต็มที่ วิตามินซี ป้องกันหวัด กากใยช่วยในการขับถ่าย
๑๗.ข้าวกล้อง อุดมไปด้วย แมงกานิส โปรตีน คาร์โบไฮเดรต ให้ทั้งพลังงาน
และเพิ่มภูมิคุ้มกันโรค
๑๘.มะเขือม่วง เปลือกของมันเต็มไปด้วย นาซูนิน ช่วยปกป้องสมอง ช่วยใน
ระบบความจำ ลดการเสื่องของโรคสมองเสื่อม
๑๙.ลูกพรุน โปรแตสเซียมในลูกพรุน ช่วยลดคอเลสเตอรอลและความดันใน
เลือดได้ ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ
๒๐.คะน้า ช่วยให้ตับผลิตเอมไซม์ต่อต้านมะเร็งได้อย่างมีประสิทธิภาพ หยุด
ยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งเต้านมได้
๒๑.ผักโขม อุดมด้วยแคลเซียมและแมกนีเซียม โดยเฉพาะใบอ่อน จะช่วยใน
การป้องกันโรคกระดูกเปราะ
๒๒.ราสเบอรี่ สารแอนตี้ออกซิเดนต์ช่วยยับยั้งการเกิดเนื้อร้ายได้
๒๓.บร็อกโครี่ การรับทานเป็นประจำ ช่วยลดความเสี่ยงการเกิดโรคหัวใจถึง
๒๐ % ทั้งยังข่วยป้องกันการปวดกล้ามเนื้อ ปวดตามข้อ ไขข้ออับเสบ
๒๔.บีทรูท ในเนื้อของมันอุดมไปด้วยเบต้าไซยานิน ช่วยต่อต้านมะเร็ง ทั้งนี้
การรับประทานบีทรูท ต้องนำไปตุ๋นหรือย่างเท่านั้น
๒๕.องุ่นแดง ช่วยลดอัตราเสี่ยง ของการเกิดเลือดจับตัวเป็นก้อน และยังดัก
จับไขมันในเลือดที่จะเป็นอันตรายต่อเส้นเลือดอีกด้วย
๒๖.ปลาที่มีไขมัน เช่น ปลาเซลมอน ช่วยป้องกันโรคภัยต่างๆ ช่วยในการบำ
รุงสมอง
๒๗.มะเขือเทศ สารไลโคพีนในมะเขือเทศช่วยป้องกันการเกิดโรค มะเร็งต่อม
ลูกหมาก มะเร็งเต้านม มะเร็งปอด มะเร็งลำไส้ และบำรุงผิวพรรณอีกด้วย
๒๘.ถั่วงอก ลดระดับน้ำตาลในเลือดได้ ช่วยในเรื่องโรค ที่เกิดกับสตรีในวัย
หมดประจำเดือนได้
๒๙.หัวหอม ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด และเหมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคเบา
หวาน และผู้ที่หวังผลในการป้องกันด้วย
เพียงคุณรับประทานอาหารที่ว่ามานี้ แค่วันละ ๓ – ๔ อย่าง หมุนเวียนสลับ
ผลัดเปลี่ยนกันไปทุกวัน เส้นผมของคุณก็จะดำขลับ(ถ้ายังมีอยู่) ดวงตาที่สดใส
ผิวพรรณที่เปล่งปลั่ง ความเยาว์วัยก็จะอยู่คู่คุณตลอดไปอีกนาน
